Mieux vaut un végétarien roulant en 4×4 qu’un mangeur de steak à vélo (2009-11-13)
L’industrie de la viande est la deuxième source de production de gaz à effet de serre après la production d’energie. La culture fourgère nécessaire à l’alimentation des animaux, l’élevage, l’abbatage, le transport ; tout ce cycle nécessite des ressources considérables : 45% de l’eau mondiale, 33% des terres arables mondiales et 75% des terres arables [...]